Mellanfasen
Redan i viktminskningsfasen, ifall framgångsrik, kommer man nära sitt bantningsmål. Mellanfasen innebär finjustering och tanken med fasen är att komma så nära sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag som möjligt utan att varken gå upp eller ner i vikt. Atkinsdieten innebär ju en strävan om att nå sin idealvikt som naturligtvis dessutom är tänkt att vara stabil.
Det har pekats på hur väldigt central mellanfasen är för bantningens fortsatta progress. Det är en fas som i allra högsta grad är individuell och för att på lättast vis upptäcka sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag så är det betydelsefullt att mycket sakta gå ner i vikt. Det krävs ju en hel del tålamod hos bantaren i viktminskningsfasen men antagligen ännu mer i mellanfasen då ju vikten i den fasen ska finjusteras.
En del som fram till mellanfasen tappat väldigt många kilon är ivriga att bli av med de sista kilona oerhört fort också. Man ska emellertid hålla sig undan en sådan lockelse därför att det oerhört tydligt kan påverka svårigheten att påträffa den rätta balansen framöver. Av flera som ägnat sig åt Atkinsmetoden så har det inte betonats nog hur besvärligt det är att behålla vikten.
Det är alltså lättare att banta bort ett visst antal kilon som tyvärr vanligtvis utgör den huvudsakliga samt enda målsättningen hos bantaren. En bättre avsikt vore snarare att banta bort ett visst antal kilon och bibehålla även vikten. Ju mindre drastisk viktminskning desto enklare är det att uppnå det kombinerade målet av både viktminskning samt stabilisering. Bra atkinssajt
Det finns ingen specifik tidsgräns för hur lång tid mellanfasen bör bestå utan det bestäms helt å hållet efter hur lång tid det tar att hitta sitt högsta gränsvärde för kolhydratintag. I mellanfasen ska egentligen den mesta delen av viktminskningen vara färdig. I en framgångsrik mellanfas är det normalt att människor pendlar mellan 50 till 80 gram kolhydrater om dagen utan att varken gå upp eller ner i vikt. För vissa tar det längre tid än för andra att finna balansen. Det är en mängd skilda faktorer som spelar in, såsom ålder, kondition, hormonstatus och ämnesomsättning. Dessa faktorer har därutöver inte sällan anknytning till arv.
I mellanfasen måste man verkligen vara uppmärksam på att inte överskrida det dagliga kolhydratintaget. Det kan räcka med att bara överstiga ett fåtal gram för att det ska resultera i oönskad viktuppgång. Med tanke på att Atkinsdieten pågår under en längre period är de flesta väldigt motiverade till att komma in i slutfasen av dieten, den så kallade underhållsfasen. För den skull gäller det att vara extra omsorgsfull i mellanfasen. Där krävs det mer finess än i viktminskningsfasen.