Atkinsmetodens första fas – induktionsfasen
Att få kroppen att hamna i ketos är Atkinsmetodens första mål och kallas induktionsfasen. För åstadkomma detta läge måste man i induktionsfasen begränsa kolhydratintaget till 20 gram om dagen. Dock är det tillåtet att inta obegränsade mängder av till exempel kött, fisk, ost, ägg samt en del vegetabilier. En övergripande regel är dock att grönsakerna helst bör vara gröna till färgen och inte växa under marken. Övriga grönsaker brukar bestå av en högre kolhydrathalt.
På det stora hela bör potatis, pasta, ris, socker, mjölk, bönor och likande kost tas bort ur kosten. Det är även centralt att undvika alkohol helt å hållet i induktionsfasen, och kaffe och te ska begränsas p.g.a. förekomsten av koffein.
Induktionsfasen är tänkt att vara slut hastigt om allting går som planerat. Det handlar om omkring 14 dagar till dess bantaren förlorat ungefär 10 % av sin övervikt. För vissa består dock induktionsfasen både kortare och längre än 14 dagar. Bra atkinssajt Observera att längre induktionsfas än 14 dagar kan vara påfrestande för kroppen och innebära risker. Vid en sådan situation ska man jämt rådfråga en läkare.
Som komplement till kosten rekommenderas att man motionerar och att man dagligen intar multivitamintabletter. Vad gäller multivitamintabletter så är det mest en säkerhetsåtgärd med tanke på at kosten kan komma att skifta kraftigt under induktionsfasen. Under induktionsfasen kan för övrigt de som gillar ost dra nytta av fördelen att dagligen förtära upp till 110 gram hårdost.
Det har uppmärksammats bland många att man kan få illa andedräkt av en framgångsrik induktionsfas. Andedräkten får då en prägel av ammoniak, men vilket enligt Atkins är ett gott tecken på att kroppen är i den optimala processen av fettförbränning, d.v.s. ketos. Andedräkten tenderar i regel bli bättre när man lämnar induktionsfasen för efterträdande fas inom Atkinsdieten.
Ett allmänt missförstånd gällande induktionsfasen är att den skulle utgöra hela Atkinsdieten. Det vore en alltför sträng och överdriven diet som skulle vara väldigt besvärlig för kroppen under lång sikt. Förvisso måste man räkna med att påbörjandet av Atkinsdieten är extrem men det är dock en kortlivad men viktig åtgärd för att kraftfullt främja kroppens ämnesomsättning. Att försätta kroppen i ketos är i särklass den mest effektiva metoden för att hastigt komma igång med sin bantning.
I induktionsfasen är det betydelsefullt att äta regelbundet. Som mest kan man inta sex måltider per dag och som minst tre måltider. Huvudsaken är att det inte går mer än sex timmar emellan måltiderna. Men med tanke på att aptiten minskar under Atkinsdieten så måste man stegvis reglera sina måltider.
Det är väldigt centralt att dricka mycket med vatten under induktionsfasen med tanke på att kroppen kräver mer vatten än vanligt. En allmän bieffekt av att försätta sin kropp i ketos är förstoppning, vilket effektivt motverkas genom att dricka rikligt med vätska. Givetvis är inte vilken vätska som helst att föredra. Speciellt kan nämnas att konstgjorda sötningsmedel ska användas oerhört sparsamt eller i bästa fall undvikas helt.