Träning och Saigonkanel
I Vietnam växer en sorts kanel med namnet Saigonkanel. Denna kanel, som fått sitt namn efter Vietnams största stad i södra delen av landet växer trots allt tämligen långt från Saigon (som idag heter Ho Chi Minh City), utan snarare i höglandet i Vietnams centrala delar.
Vad skiljer Saigonkanel från övrig kanel?
Kanel är inte så enkelt som man antar, det finns flera olika arter av kanel och det som faktiskt är den äkta kanelen «Ceylonkanel», är inte den vi använder för dagligt bruk. Ceylonkanel äger mildare smak samt mindre hälsofrämjande egenskaper.
Kassiakanel är vad vi kallar «vanlig kanel», det är den aromatiska kanel vi i regel hittar i våra butiker. Kassiakanel är starkare än Ceylonkanel, både i smak och i doft, och ur hälsosynpunkt.
Saigonkanel är en nära släkting till Kassiakanelen, men är än mer omfångsrik än sin kusin. Saigonkanel består av 1-5% essentiell olja och denna olja har upp till 25 % kanelaldehyd i sig, vilken är den verksamma agenten som har så enastående effekter på vår hälsa.
Saigonkanel och blodsocker
Att kanel sänker blodsockret är en av dess mest kända egenskaper – och Saigonkanel åstadkommer detta mest av samtliga kanelsorter. Personer med diabetes mår gott av ett dagligt intag av kanel och befinner man sig i riskzonen för att drabbas av diabetes har man allting att vinna på att addera denna krydda i sin dagliga föda.
Vad kanelen åstadkommer är att den hämmar utsöndringen av insulin, vilket är det hormon som åstadkommer att vi lagrar fett istället för att förbränna energin. Ju mer man rör på sig, desto mer ökar fettförbränningen – det vet vi ju alla idag – och detta beror just på att träning höjer insulinkänsligheten.
Saigonkanel och muskeluppbyggnad
När man tränar för att bygga musklerna så vill man ju gärna att energin man får i sig ska lagras – inte i fettvävnaden självfallet, men i musklerna. Insulin är anabolt och det finns mindre begåvade typer som injicerar insulin just därför att främja sin muskeltillväxt. bantning hälsokost
På lång sikt är det förödande för hälsan, men på kort sikt kan det skänka mer uppumpad muskulatur.
Saigonkanel ökar fettförbränningen, som tidigare nämnts, men samtidigt stimulerar kanelen till upptagning av energi i musklerna, så de som tränar för att gå ner i fettmassa och upp i muskelmassa drar fördelar ur många perspektiv av ett tillskott av Saigonkanel agligen. Dessa effekter har länge ansetts inte vara kompatibla, men vad gäller kanel verkar det faktiskt fungera just så. Då och då är de enklaste lösningarna de bästa!
Var hittar man Saigonkanel?
I vanliga livsmedelsbutiker finner man sällan Saigonkanel, än i alla fall. Denna superkanel väntas explodera i efterfrågan så raskt folk inser vilken kapacitet den har för så många olika grupper av människor.
Idag kan man inhandla Saigonkanel på nätet, men kvaliteten kan variera en del så det gäller att ha lite tur när man handlar. Har man väl hittat en trovärdig leverantör av Saigonkanel så bör man hålla sig till den.