Jättemånga kan inte tänka sig att det går att klara sig utan att söta. Idag finns det många skilda SÖTNINGSMEDEL som icke åstadkommer att du går upp i kroppsmassa. Ett sötningsmedel såsom är populärt är SACKARIN som man kan använda med rent samvete. Utmärkt samvete eller inte, SACKARIN är nu för tiden inte det enda […]

Erytritol är ett kolhydratämne som finns naturligt i bland annat druvor, päron och meloner. Det är baserat på en sockeralkohol som finns naturligt vars kemiska struktur har likheter med både socker och alkohol. Erytritol är en 4-karbon linjär sockeralkohol, vars kemiska formel är C4H10O4. Ämnet blev godkänt av EU 2006, men fanns tidigare i Japan […]

Det naturliga kolhydratämnet erytritol finns i bland annat druvor, päron samt meloner. Ämnet har skiljande egenskaper från kolhydrater som stärkelse eller socker, eftersom det inte tas upp som energi i kroppen. Det utsöndras således outnyttjat genom urinen. Det är via jäsning av druvor som erytritol framställs. När man tillsätter bakterier till druvsockret så sker skiftning […]

Gert Strand AB säljer erytritol i form av strösöt. Det är en produkt som passar alldeles ypperligt för bakning men är överlag ett bra substitut för socker. Ha strösöt över flingorna eller varför inte ha strösöt i te eller kaffe. Erytritol finns tillgänglig på burk (det finns sämre kvalitet i påsar också) som innehåller 500 […]