Absinthe Sprit, Bara en drink alternativt en legend?
Title=Absinthe Alkohol – mäktig växtbaserad sprit
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Många människor människor tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol i huvudsak eftersom det ej är buteljerat med tillsats av socker.
En numera nästan utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker och smakämnen – och då bör väl närapå all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att benämna dessa för en likör?
Absithe är en mäktig växtbaserade sprit som destilleras med malört och anis, men är också beryktad för att ha andra aromatiska örter såsom fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär samt mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens benämning Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i många skilda varianter.
Dess utveckling påbörjades i slutet av 17-talet i Schweiz för att därpå spridas till andra länder som satte sin egen karaktär på originalet.
Som du kanske begriper, var kvaliteten på de olika märkena väldigt varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde vanligtvis ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare varianterna som innehöll en aning eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den klassiska absint.
Den schweiziska och särskilt den franska var ansvariga för att kraftigt öka poopuläriteten för absint och bedömdes vanligen vara de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.
Det finns dessutom några betraktas som “special absint” som är helt exklusiv och utstickande.
Det finns flera legender och myter kring absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (vanligtvis) har en smaragdgrön färg.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen på grund av fördelarna med malört och övriga örter.
Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, och mycket mer.
Så småningom såldes det både såsom en huskur och en aperitif.
Den hade en exklusiv effekt på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Flera trodde att rejäl förbrukning av absint var kopplat till hallucinationer, våld samt depression.
Kanske det är för den skull det fick så mycket lovord av bohemiska personer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.
Legenden säger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inflytande.
Absinthe blev så folklig i Frankrike, i synnerhet med bohemiska författare och konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” nuförtiden.
Du kan finna det i nattklubbar och populära hangouts som Moulin Rouge.
Med tanke på att produktionen av drycken ökade så gjorde också efterfrågan, och någorlunda snart sjönk priset så att alla drack den.
Detta varade tills några galna personer förstörde för samtliga andra.
Det fanns många mord som var kopplade till konsumtion av absint precis omkring 1900, det allra kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därpå.
Trots att det ännu faktiskt inte är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.
Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv fastställa om det blott är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.
Med det växande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi vänta och observera om historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30