Absinthe, – den mest legendariska av alla drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du ingen mer legendarisk än absint.
De mesta folk innehar antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de mesta av dem vet bara några sanna fakta om sprit alternativt alkohol och blott en bråkdel utav dem innehar haft chans att har ett glas utav denna mystiska dryck framför sig på bordet.
Därför önskar jag med detta lilla inlägget framföra för er läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess briljant förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.
Mycket berusande samt kryddad med anis, sägs absint få varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en doktor från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att få fabricera en medicinsk tonic som bar en stor likhet med absint.
Likväl var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin bild som en läkemedelstonic och blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar samt för att ge inspiration till konstnärer.
Således legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att skapa målningar samt litteratur som har blivit tidlös i världens konst samt böcker.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet och mot absinthe speciellt.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en utav de många ingredienserna i absint, var riskabel samt giftig, , ehuru bara en liten mängd malört fanns i en absint flaska.
En annan evenemang som skedde i begynnelsen utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Även om mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad och missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder och AMERIKA.
Frankrike följde sedan år 1915.
Antagligen för att det var förbjuden frukt, innehar många av de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, fastän inne vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt alternativt alstrar dårskap än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.
Nu, i början utav 2000-talet, tas förbuden så sakteliga bort.
I de mesta europeiska länder är absint totalt lagligt åter.
I USA (givetvis) är det ännu grundnorm mot att alstra och avyttra den, även om annorlunda företag har hittat på potential att kringgå dessa förbud.
Att inmundiga absint är ej längre ett brott.
För en amerikan, innebär det att det är OK att dricka absint, så länge man handlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som man kan hitta Webben.