Absinthe, – den mest legendariska av alla drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man ingen mer legendarisk än absint.
De flesta folk har antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint är, men de mesta av dem vet bara ett litet antal sanna fakta om alkohol alternativt alkohol och blott en bråkdel av dem innehar haft tillfälle att har ett glas av denna mystiska dryck framför sej på bordet.
Därför vill jag med det här lilla inlägget framföra för er läsare en del information om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess briljant förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande och smaksatt med anis, sägs absint har varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att få fabricera en medicinsk tonic som bar en stor likhet med absint Bra tips här..
Ändå var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin bild som en läkemedelstonic samt blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier och för att ge inspiration till konstnärer.
Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att skapa målningar samt böcker som har blivit tidlös i världens konst och litteratur.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet och mot absinthe speciellt.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att påstådd belägga att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var farlig och giftig, ehuru endast en liten antal malört fanns i en absint butelj.
En annan händelse som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Även om mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder samt AMERIKA.
Frankrike följde efter att år 1915.
Kanske för att det var illegal frukt, innehar många av de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, fastän inne vetenskap innehar visat att malört ej är mer skadligt eller alstrar vansinne än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.
Nu, i början utav 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.
I de större europeiska länder är absint totalt lagligt åter.
I USA (givetvis) finns det fortfarande lagar mot att producera och sälja den, ehuru annorlunda affärsverksamhet har hittat på potential att gäcka dessa förbud.
Att inmundiga absint är ej längre ett brott.
För en jänkare, innebär det att det är OK att inmundiga absint, så länge man inhandlar det från en rättslig, icke-amerikanska källa som man kan hitta Nätet.